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3 M€ de travaux pour l’hôtellerie restauration


La CCI investit. Elle rénove les locaux du site d’Angoulême, afin d’offrir aux élèves un véritable écrin pour les arts culinaires. Un self modernisé, des cuisines pédagogiques ultra modernes et un restaurant d’application ouvert au public, afin d’accueillir 200 jeunes et adultes en formation. Cette nouvelle école hôtelière, opérationnelle à la rentrée 2019, préparera aux métiers de la cuisine et des services en restauration. Une enveloppe de 3 M€ de travaux est prévue, financée à 80% par la Région. Et réalisé à plus de 80% par des entreprises charentaises.